Witbrood met volkoren pretenties

Blue Band: Goede Start! Witbrood

Geef uw mening aan Blue Band»

De feiten (PDF)»

Hap-slik-weg
Kauwen? Bluh, als je ze de keuze geeft, kiezen veel kinderen voor hap-slik-wegvoedsel. Witbrood vinden ze lekkerder dan volkorenbrood met granen en pitjes. Papa en mama willen natuurlijk gezond eten voor hun kind, maar zien ook graag tevreden smikkelend kroost aan tafel. Unilever speelt daar slim op in. 'Daarom is er Blue Band Goede Start! witbrood' roept het voedingsconcern ouders blij toe. Unilever biedt ze witbrood met volkoren pretenties… die het bedrijf niet kan waarmaken.

Volkoren witbrood?
'Wat zou het fijn zijn als ieder kind dol is op volkorenbrood', begint Unilever begripvol op zijn Bleu Band website. Is dit de mooie start van een campagne om kinderen aan gezond volkorenbrood te helpen? Welnee. Het is marketingtaal om een Unilever-product te verkopen. Unilever ziet een niche in de markt: kinderen die weigerachtig hun stukjes brood uitspugen en ouders die het gezeur zat zijn. Bleu Band biedt – tada! – de oplossing: volkoren witbrood!

Weet wat u eet
Eet ú genoeg vezels? Grote kans dat u 'ja' zegt… en een even grote kans dat het antwoord eigenlijk 'nee' moet zijn. Volgens de Gezondheidsraad krijgt slechts 1 op de 10 Nederlanders voldoende vezels binnen. Toch denken 6 van die 10 mensen dat ze wél genoeg vezels eten. De voedingsindustrie doet haar best die illusie te bewaren. Te pas en te onpas stopt ze kunstmatig 'extra' vezels en 'belangrijke voedingsstoffen' in haar producten. Maar die missen het gezonde effect op uw hart en darmen!

Eén vezel, twee keer misleid
Unilever heeft maar één vezel nodig om u twee keer te misleiden. Allereerst pimpt het bedrijf zijn witbrood op door alle kunstmatige (geïsoleerde) vezels mee te tellen als echte voedingsvezels. Zo komt Bleu Band witbrood namelijk makkelijker aan de dagelijkse aanbevolen hoeveelheid vezels. Bovendien stellen Unilever en zijn collega-producenten ijskoud dat u dagelijks maar 25 gram vezels per dag nodig heeft. Terwijl de Gezondheidsraad 30-40 gram adviseert!

Bammetje Blue Band
Volgens de Gezondheidsraad tellen toegevoegde vezels niet mee voor de dagelijkse hoeveelheid die we nodig hebben. Een bammetje Blue Band komt dan op maximaal 4,6 procent. Maar Unilever ziet dat anders. Dankzij de toegevoegde vezels levert een sneetje Blue Band volgens het juichende etiket wel '10 procent van de dagelijks aanbevolen hoeveelheid'. Heeft uw kind dan genoeg aan een paar witte boterhammen voor zijn vezelvoorraad? Echt niet. Unilever leert uw kind een welkom, maar onwaar lesje: witbrood is heus wel gezond!

Hout in uw brood
U denkt uw kind gezonde vezels voor te schotelen met Blue Band witbrood? Niets is minder waar. Behalve inuline, een toegevoegde plantenvezel, stopt Unilever ook het houtproduct E466 in zijn 'verrijkte' witbrood. Voedselfabrikanten gebruiken dit E-nummer als verdikkingsmiddel, vulmiddel, antiklontermiddel of… voedingsvezel! Verkoopt Unilever het hout in uw brood als gezonde voedingsvezel? Jawel, erkent Unilever desgevraagd: 'E466 wordt inderdaad als voedingsvezel meegeteld in de voedingswaardentabel.'

Gezonde vezels helpen
Voedingsvezels komen van nature voor in groente, fruit, peulvruchten en volkoren graanproducten. Ze beschermen ons tegen hartziekten en zijn goed voor onze darmen. En ze helpen tegen overgewicht, omdat vezels een verzadigd gevoel geven: dan heb je minder snel trek. Die voedingsvezels zitten nauwelijks in witbrood, ook niet in gepimpt witbrood van Blue Band. Wat daar wel in zit, is vezelarme witte tarwebloem 'verrijkt' met geïsoleerde, kunstmatig toegevoegde vezels.

Weet u het?
Wat is het verschil in voedingswaarden tussen tarwebloem en volkorenmeel? Weet ú het? Unilever speldt u dan ook met een gerust hart op de mouw dat er heus niet zoveel verschil is: Blue Band witbrood bevat 'net als volkorenbrood vezels en belangrijke voedingsstoffen'. Als Nederlanders nu ruim aan hun dagelijkse portie voedingsvezels kwamen, was de misleiding door voedselfabrikanten als Unilever een minder groot probleem. Maar juist omdat we massaal te weinig vezels eten, is het extra kwalijk dat voedselfabrikanten ons afschepen met gebakken lucht. Zéker als het gaat om een product voor kinderen.

Holle grafieken
Om ons te overtuigen van het hoge volkorengehalte van Blue Band witbrood tekent het bedrijf kleurige grafiekjes op de verpakking: kijk maar, er zitten evenveel vezels, vitamine B1 en ijzer in ons brood als in een sneetje volkoren! Maar in de Unilever-grafiekjes ontbreekt 'toevallig' nét een flinke lijst voedingsstoffen die wel in volkorenbrood zitten en niet in Blue Band witbrood. Unilever heeft deze essentiële stoffen niet alleen uit het tarwebloem gemalen waarvan zijn witbrood is gemaakt, maar ook uit de statistieken!

Kies ongezond
Ja hoor, daar is het weer, het 'Ik kies bewust'-logo. Ook het helemaal niet zo gezonde witbrood van Blue Band mag dit keurmerk dragen. Als consument wordt u opnieuw misleid: u moet denken dat u een gezonde keuze maakt. Witbrood dat bijna hetzelfde is als volkorenbrood! foodwatch vraagt zich inmiddels af hoeveel gezónde producten dit logo eigenlijk dragen. In onze dagelijkse winkelpraktijk komen we het namelijk veel tegen op notoir ongezonde producten.

Geef uw mening aan Blue Band»